Májka od Hamé - ZLATÉ DEDIČSTVO

Viete, že Hamé Májka je naozaj naším ZLATÝM DEDIČSTVOM?

Huštěnovický živnostník zriadil v roku 1922 v Babiciach konzervárenskú dielňu, kde vyrábal ovocné marmelády, slivky, šťavy aj liehoviny.

V roku 1933 výrobňu získala brnianska spoločnosť Biochema, ktorá do Babíc priniesla i obchodné označenie HAMÉ, čo v staroírštine znamená „domov“. Výrobky do domácnosti (potraviny, prášky na pranie) vyvážala aj do Veľkej Británie a najmä do Írska.
V roku 1948 prišlo k zoštátneniu Biochemy na národný podnik Fruta. Prvá papriková nátierka sa vyrobila v roku 1962.

Kultový názov Májka je u nás priam synonymom pre paštétu. Pravdepodobne pochádza zo zloženia maďarských slov „máj“ a „krém“, spolu Majkrém, čo v preklade znamená pečeňová paštéta. V roku 1964 začala medzinárodná družba s maďarskou konzervárňou v Nagykőrösi, od ktorej získali receptúru.

Májka od Hamé sa vyrába už viac ako päťdesiat rokov! Jej výroba sa rozbehla v roku 1966 a bola v konzerve. Za prvý mesiac výroby sa vyprodukovalo 70 ton Májky. V prvom roku výroby sa vyprodukovalo 7775 ton výrobkov. Podľa novinových správ sa vyrábala aj v Znojme a Modřicach. Prvá konzerva mala 80 g a neskôr bola konzerva veľkosti 120 g. Časom ju však prispôsobili do rôznych veľkostí, balení, príchutí. Výroba konzerv v minulosti slúžila aj pre štátne hmotné rezervy.

Technológia výroby sa vyvíjala. Napríklad na začiatku sa do výroby využívalo vajce, ktoré ručne rozbíjali ženy, ktorým sa hovorilo „vajcotlčky“. Do jednej výrobnej dávky – asi 200 kilogramov išlo 300 vajec. Denná kapacita bola 6-8 dávok, neskôr až 30 dávok, asi 6 ton. Momentálne výrobné linky v závodoch v Babiciach a Kunoviciach vyprodukujú viac než štyridsať miliónov kusov Májky ročne v desiatkach rôznych variantov.

Značka Májka bola v roku 1993 zaregistrovaná ako ochranná známka. 

Obľúbenosť nestratila ani v čase, keď sa v stravovaní presadzujú  rôzne nové trendy, pretože Slováci a Česi radi siahnu po overenej chuti tradičnej značky. Vďaka trvanlivosti a praktickému baleniu je Májka obzvlášť obľúbená v lete na dovolenky, chaty, turistiku alebo hocikedy doma ako rýchle občerstvenie.

Aj napriek dlhej tradícii sa značka Májka nebráni inováciám. Paštétu Májka si môžete kúpiť v rôznych zaujímavých príchutiach (Májka s brusnicami, zeleným korením, s kuracím mäsom...). Na pultoch stále nájdete aj chladenú Májku v tradičnej receptúre, ktorá je najpodobnejšia pôvodnej Hamé Májke. Spôsob spracovania a sterilizácia sú v zásade stále rovnaké. Preto si aj dnes môžete vychutnať tradičnú, viac ako polstoročím overenú zlatú Májku kdekoľvek a s kýmkoľvek.

Pozrite si produktový rad Hamé Májka.

Hamé Májka, ZLATÉ DEDIČSTVO!